枸杞(大) 454g
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枸杞全身是寶,明李時珍《本草綱目》記載:“春采枸杞葉,名天精草;夏採花,名長生草;秋采子,名枸杞子;冬采根,名地骨皮”。枸杞的葉、花、根也是上等的美食補品。

枸杞一年四季皆可服用,夏季宜泡茶,但以下午泡飲為佳,可以改善體質,利於睡眠。但要註意的是,枸杞泡茶不宜與綠茶搭配,適合與貢菊、金銀花、冰糖等一起泡,用眼過度的電腦一族尤其適合。冬季枸杞宜煮粥,它可以和各種粥品搭配。

保健價值:

1.延緩衰老:枸杞子自古就是滋補養人的上品,有延衰抗老的功效,所以又名“卻老子”。枸杞中的維生素C含量比橙高,β-胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高,鐵含量比牛排還高。
2.美白養顏:對於女性而言,常吃枸杞還可以起到美白養顏的功效。
3.養肝明目:枸杞性甘、平,歸肝腎經,具有滋補肝腎,養肝明目的功效。
4.補虛生精:枸杞全身都是寶,枸杞子能補虛生精,用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯,如能經常飲用,便可強身健體。

沖泡方法:

1.紅棗枸杞茶:取枸杞一小把(約20~30粒)、紅棗3-4粒。直接將枸杞和紅棗放入玻璃杯中,以開水沖泡服用,或者用水煮沸後服用。

2.枸杞八寶茶:取貢菊2朵、金銀花8朵、紅棗1顆、枸杞子5顆、花旗參1片、冰糖適量,以沸水沖泡,當茶飲用。