蟲草城 美國純正花旗參粉 (7.5oz)
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117022

名稱:  蟲草城 美國純正花旗參粉 (7.5oz)

規格:7.5oz/瓶

品牌介紹: 蟲草城是2014年全美國唯一獲得中華人民共和國認可的的進口蟲草批發零售商。關注微信公眾號:



产品介绍: 

蟲草城精選上等的花旗參,全機械化流程磨制成粉。粉末狀的花旗參更容易吸收食用,可用於泡水,制作膠囊等。價格公道,味道正宗。因為其具有便於攜帶的特性,對於都市白領,出差旅行,工作忙碌的人群是最好的選擇。

 

 

花旗蔘簡介:

    花旗參又稱西洋參,是人參的一種,美國舊稱為花旗國,花旗參由此得名。原產於美國北部到加拿大南部一帶,以威斯康辛州出產的花旗參為上品。

    北美洲土著印第安人早已採用野生花旗參。據說他們的巫師會用一些「人形植物」來作護身符或作祭祀用途,而這些「人形植物」就是我們所認識的花旗參。除此之外,他們亦會將花旗參作藥用。自1716年,加拿大拉菲泰神父 (Father Lafitau) 在蒙特利爾發現花旗參後,人們開始大量挖掘,並出口到中國。為謀取更多利潤,商人更加速挖掘花旗參。在十九世紀末,美國和加拿大的野生花旗參幾乎已全被挖空,自然生態環境受到嚴重破壞。

    美國政府為保護野生花旗參的資源,將其列為頻臨絕種生物,并制定一系列法律法規,防止野生花旗參被無序採挖。

    一、採挖和種植花旗參的從業人員,需要向當地政府申請執照;

    二、只有8年參齡以上的野生花旗參,方可被採挖;每採挖一顆野生花旗參,要在其附近補種3-4棵花旗參,保證野生花旗參不絕種;

    三、禁止對花旗參使用農藥和化肥。

    由于野生花旗參的數量極為稀少,為保證市場需求,美國、加拿大兩國掌握了花旗參的種植技術,并進行大規模的工廠化種植作業。人工種植的花旗參雖然生長週期比野生的短,但仍需要“過五關斬六將”方能順利生長起來。花旗參種子播種后的第一年,參農需在地面覆蓋沙子和稻草進行保暖。在此過程會有蝸牛出現,破壞稻草保暖層。由於不能使用農藥,農民一般會在稻草上淋撒啤酒驅趕蝸牛。除了蝸牛,還有野生的火雞對花旗參虎視眈眈。火雞很喜歡花旗參的味道,會潛入種植場大肆啄食,參農對它們咬牙切齒。所幸的是,美國當地允許獵殺野生的火雞,每次遇到這樣的情況,就只能“兵戎相見”了。

    經過大約4年的時間,花旗參基本長成,可以採摘。

    花旗參的種植,必須使用“處女地”,即該處土地從未種植過花旗參。種過一次以後,4-5年內不能重複種植,必須另尋出路。對於大型的花旗參種植基地而言,需要邊種植邊尋找合適的土地。

     

    美國花旗參鑒別小貼士:

    市面上的花旗參種類繁多,參差不齊,如何鑒別正宗的美國花旗參,在很多消費者的心中一直打著問號。

    上圖是市面上常見的三種花旗參,從左到右產地分別來自中國、加拿大和美國。

    1號花旗參產自中國東北,表面光滑,聞著微香,吃著發甜。其表面非常光滑,顏色偏黃白;橫紋不多不深,沒有豎紋,說明沒有冷處理陰乾的過程。

    2號花旗參產自加拿大,表面淡黃,飽滿,聞著有一陣淡淡的清香,吃著挺苦,回甘少而短暫。橫紋比較多,豎紋有時有(如商家做了冷處理陰乾,則會出現)。其口感遠不如美國花旗參的苦,聞著味道有些清香,但達不到美國花旗參奇香撲鼻的感覺。

    3號花旗參產自美國,表面有很多較深的皺紋,顏色灰暗,有豎紋;香味非常濃烈,苦味非常明顯,并有強烈的回甘(即先苦后甜)。

     

    營養價值:

    中醫認為,花旗參補氣養陰,清熱降火,健脾潤肺,生津止渴,清熱除煩,解酒提神,益智寧神,抗衰老,增强免疫功能;對睡眠不足,口苦咽乾,肝火上痰,氣陰兩虛均有幫助。有研究表明,野生花旗參可通過提高人體免疫力,來達到抗癌的目的,效果顯著之餘,不會對身體造成損害。

    為方便服用,花旗參除了原枝出售,一般還將其切成片狀或粒狀,或者利用打粉機打成粉末狀。建議中老年人每天早晚各咀嚼一片花旗參片,對身體有補益作用。

    此外,花旗參還可製成茶包,使用熱水沖開即可享用清香的花旗參茶,方便攜帶,是出差旅行的好拍檔。

     

     

     

    食譜

    【野生花旗參燉蓮子雪耳】

    材料:

    野生花旗參1兩,雪耳1.5兩,蓮子4錢,冰糖適量

    烹調:

    1. 將野生花旗參洗凈。

    2. 雪耳用清水浸至軟身及清洗污垢。

    3.將所有材料放入燉盅內,加入清水8-10碗,隔水燉3-4小時。

    机理:

    野生參能增強免疫力,補氣養陰,清熱降火;蓮子有鎮靜、強心、抗衰老等多種作用;雪耳具有强精、補腎、潤腸、益胃、補氣、强心、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽。

     

    【花旗參石斛燉乳鴿】

    材料:

    花旗參3錢、石斛3錢、乳鴿2只、薑2片

    烹調:

    1.將花旗參和石斛洗凈。

    2.乳鴿去內臟清洗乾淨,斬件備用。

    3.將所有材料放入燉盅內,加入清水5碗,隔水燉4小時。

    4.後加入適量鹽調味即成。

    机理:

    花旗參益智寧神,抗衰老,增强免疫功能;石斛養胃生津,疏肝明目,消渴滋腎;乳鴿有滋補肝腎之作用,可以補氣血。

     

    【花旗參田七瘦肉湯】

     材料:

    花旗參3錢、生田七3錢、蜜棗3粒、果皮1片、瘦肉12兩、杞子少量、鹽少量、水4公升

    烹調:

    1.瘦肉汆水;果皮浸軟刮瓤。

    2.田七洗淨後,加入4公升水中浸泡20分鐘。

    3.開大火,田七連水煲滾,加入蜜棗、果皮、杞子、瘦肉煲滾,轉中小火煮約 2小時,再加入花旗參煮約15分鐘,加鹽調味即成。

    机理:

    花旗參補氣益中,能增強免疫力;田七活血化瘀、清熱解毒。

     

    【蟲草野生花旗參石斛人參果粉】

    材料:西藏冬蟲夏草、美國野生花旗參、霍山石斛、西藏人參果

    服用方法:

    1.上述材料全部打成粉,按照重量比1:1:1:1混合;

    2.取1茶匙粉末,用滾水沖開,待其自然冷卻至溫水后,即可飲用。早晚各服用1次,可以根據個人愛好,加入葡萄糖或蜜糖服用。

    机理:

    冬蟲夏草有補虛損、益精氣、止咳化痰、抗癌抗老的功效;野生花旗參補氣清熱,能增強免疫力;霍山石斛明目養顏,有保健益壽的功效;人參果有強心補腎、補脾健胃之功效。