蟲草城 冬蟲夏草
(1500支/公斤, 1兩裝)
¥27,678.00
货号:
111049

名稱: 蟲草城 西藏那曲冬蟲夏草 (1500支/公斤, 1兩裝)

產地: 西藏那曲

規格: 約1500支/公斤,由於水分蒸發或受潮等原因,可能會存在±15%的誤差

銷售單位: 兩(37.8克)

品牌介紹: 蟲草城是2014年全美國唯一獲得中華人民共和國認可的的進口蟲草批發零售商。關注微信公眾號:



蟲草介紹:  

冬蟲夏草,中國特有的一道名貴中藥材。生長過程獨特,數量稀少,因此也尤為珍貴。迄今為止,人們發現冬蟲夏草只能在青藏高原之上自然生長。有人曾經做過人工繁殖冬蟲夏草的試驗,以失敗告終,這也為這種珍貴的藥材蒙上一片神秘的面紗。

蝙蝠蛾是一種只生長在青藏高原上的昆蟲,手中白色的小蟲子,就是處於幼蟲期的蝙蝠蛾。蝙蝠蛾幼蟲怕光,白天會匿藏在高原草場的土壤中。幼蟲會經歷蛻皮階段,最後長成成年的蝙蝠蛾。然而,約7%的蝙蝠蛾幼蟲會在冬天受到真菌的感染。被感染后的幼蟲會生病,同時真菌的菌絲體會在幼蟲體內生長,最後導致幼蟲僵化、死亡。真菌菌絲體會繼續生長,吸收土壤中的營養,并進一步侵蝕蟲體。到了第二年的春夏時分,蟲體長出了子座,露出地表,形成了家喻戶曉的冬蟲夏草。

作為一味傳統的滋補中藥材,冬蟲夏草的歷史上十分有名。相傳唐朝女皇帝武則天,晚年體弱多病,咳嗽不止,太醫用了多種偏方仍不見效。後來御膳房的師傅用冬蟲夏草全鴨湯,每天給武則天喝兩盅,一個多月后,武則天氣色好轉,不再咳嗽。冬蟲夏草,救了史上唯一女皇帝一命。

在海拔4560米的西藏那曲孕育著世界上最精品的冬蟲夏草,其色澤金黃,圓潤飽滿。背部的環形紋清晰可見,四對腹足,尾部對足十分明顯。因其能夠起到補肺腎,止咳嗽,益虛損,養精氣的作用,而被世人所熟知和喜愛。我們的蟲草符合GMP的規範流程,更保證了我們的冬蟲夏草的優秀品質。高海拔的環境下,蟲草的潔凈度達到了99%,專業的挖草隊親自采摘挖掘,並且乾度保證在97%以上。根根精品的那曲蟲草無論在醫藥作用還是食療作用上都最大程度的發揮了蟲草的極致。

 

蟲草功效:

《本草从新》記載,蟲草“甘平保胪益肾,止血化痰,已劳嗽”,《药性考》也寫道“味甘性温,秘精益气,专补命门。”從傳統中醫角度看,蟲草有“陰陽雙補”的美譽,對提高免疫功能、調節機體代謝、呵護臟腑有積極作用。

 

如何辨別好蟲草?

蟲草辨別,可以從以下幾方面去判斷:

看外觀。真蟲草的頭部與夏草連接自然,蟲體有環紋,組組排列。

聞氣味。真蟲草聞起來,略帶菇類香氣和腥味,味道自然。

試手感。真蟲草質量極輕,有類乾草的質感,在手心揉搓也不會出現染色情況。

 

蟲草日常食用建議:

研末沖服。取一定量的蟲草,研磨成粉,用溫水或淡鹽水沖泡,每天可服用兩次。

蟲草煲湯/熬粥。蟲草與各類肉湯、米粥搭配,味道鮮美。熬煮後,記得要將湯料或粥底,與蟲草一同吃下。

蟲草煎藥。作為傳統中藥之一,蟲草即可單獨煎藥,也可和其他中藥配伍,但要注意其有效成分的保留。

蟲草泡酒。選用度數較高的白酒,取適量蟲草(一般500ml放10克),將其搗碎,放入潔淨、密封性能好的玻璃容器中,再倒入白酒,置於陰涼處,不時搖動以促進有效成分溶解。

 

食譜: 

【冬蟲夏草全鴨湯】

材料: 冬蟲夏草10克、 鴨1只、料酒15克、姜5克、蔥白10克、胡椒粉適量、清湯適量、鹽適量

烹調:

1.將鴨子洗凈,剁去爪,放入沸水鍋內氽煮片刻,撈出後,用涼水洗凈。

2.冬蟲夏草用溫水洗凈泥沙;姜、蔥白洗凈、切片,備用。

3.將鴨肉順頸劈開,取冬蟲夏草8~10個放入鴨頭內,再用棉線纏緊,余下的冬蟲夏草和姜,蔥白一起裝入鴨腹內,然後放入器皿中,倒入適量清湯,用鹽、胡椒粉、料酒調好味,用保鮮紙密封口,隔水蒸約2小時。

4.取出器皿後,揭去保鮮紙,撈出姜、蔥白即可。

机理: 補肺腎之氣,春季食用可平補陰陽、強壯身體。

 

【冬蟲夏草花膠瘦肉湯】

材料:冬蟲夏草25條,瘦豬肉半磅,浸發花膠半磅,紅棗4粒,陳皮1/4片

烹調:

1.將冬蟲夏草洗凈,花膠泡發清淨,飛水備用。瘦豬肉飛水洗凈切塊,備用;

2.紅棗去核,陳皮浸軟去瓤及洗淨;

3.所有材料放入燉盅,加水蓋過材料,隔水燉3-4小時;

4.加鹽調味即可食用。

机理:冬蟲夏草補肺腎之氣,增強免疫力;花膠滋陰養血,固腎培精,適合肺腎虛弱、貧血者;紅棗補血,滋潤肌膚