名稱: 蟲草城 茶樹菇 (200g)

品牌介紹: 

蟲草城是2014年全美國唯一獲得中華人民共和國認可的的進口蟲草批發零售商。關注微信公眾號:

茶樹菇介紹:  

茶樹菇，學名柱狀田頭菇，是一種食藥用菌，菌蓋細嫩、柄脆、味道純香、鮮美可口，因野生於油茶樹的枯乾上也得名茶樹菇。

茶樹菇營養豐富，蛋白質含量高，含有多種人體必需氨基酸，並且含有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素。茶樹菇具有清熱、平肝、明目、利尿、健脾之功效。茶樹菇是當前可開發的十種珍稀菇之一。

茶樹菇營養豐富，含人體所需的多種氨基酸及礦物質；其菇柄鮮嫩爽口，味道鮮美，是一種美味的食用菌。

茶樹菇 藥用價值:

茶樹菇營養豐富，含有人體所需的18種氨基酸，特別是含有人體所不能合成的8種氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等營養成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。還有豐富的B族維生素和多種礦物質元素，如鐵、鉀、鋅、硒等元素都高於其它菌類。

中醫認為該菇具有補腎、利尿、治腰酸痛、滲濕、健脾、止瀉等功效， 是高血壓、心血管和肥胖癥患者的理想食品。其味道鮮美，脆嫩可口，又具有較好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。

茶樹菇 功效:

抗癌：茶樹菇最凸起的保健功效莫過於它那強盛的抗癌能力了。茶樹菇含有人體所需的天門冬氨酸、谷氨酸等17種氨基酸和十多種礦物質微量元素及抗癌多糖，其營養價值和保健功效均高於其他食用菌。

滋陰壯陽、美容保健：茶樹菇味道鮮美，不僅可以用來做烹制主菜，還可以做配菜來調味，具有滋陰壯陽、美容保健等多種功效。中醫們認為，茶樹菇性甘溫、無毒，食用該菌好處很多，而且非常適合大眾的消費水準，長期食用具有健脾止瀉之功效，對尿頻、腎虛、水腫、風濕等病症有獨特的食用療效。

降低膽固醇：茶樹菇的營養價值比較高，含有人體所需的多種氨基酸。有抗衰老、降低膽固醇的功效。是心血管、高血壓和肥胖症患者的最佳食品。茶樹菇味道鮮美，脆嫩可口，具有非常好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。一般人到餐館吃飯都喜歡點到幹鍋茶樹菇，別看這瘦瘦長長的小蘑菇，不只是味道鮮美，還是一種低脂肪、高蛋白、無污染、無藥害的食物哦。

健脾止瀉：茶樹菇具有補腎滋陰，健脾胃，提高人體免疫力，增強人體防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。

緩解小兒尿床：茶樹菇對腎虛尿頻，水腫，氣喘，尤其小兒低熱尿床，有獨特作用。

增強免疫力：茶樹菇同樣具有降低膽固醇、增強免疫功能、抑制腫瘤、抗衰老等醫療保健作用。茶樹菇味鮮、柄脆，是優良的野生食用菌，也是具有特殊藥用價值的藥用菌。福建閩西民間常用該菇子實體水煎服用，治療胃寒及腎炎水腫、小便不利等，療效甚佳，在民間被譽為“神菇”。

食譜: 

【 茶樹菇炒牛柳】

【材料】

里脊牛柳250克、乾茶樹菇2兩、洋蔥半個、青紅二尖2根、姜蒜、花椒、老抽、料酒、豆瓣、孜然粉、醋

【烹調】

1、牛柳洗凈、切片；用嫩肉粉少許、孜然、料酒、老抽碼味；茶樹菇用開水泡軟瀝乾水；洋蔥青紅辣椒切塊。

2、熱油鍋下牛柳翻炒放入豆瓣、花椒、姜蒜；待牛柳快熟時，放入茶樹菇、洋蔥、辣椒，炒熟。

3、再加鹽、醋、少許老抽和味精即可。

【 蟲草花茶樹菇湯】

【材料】

乾蟲草花2兩、乾茶樹菇1兩、豬肉1斤、紅蘿蔔1條、玉米2條、蜜棗4粒、南北杏1兩、陳皮1塊、清水20碗、鹽2茶匙

【烹調】

1.蟲草花、茶樹菇洗淨分別以清水浸半小時浸軟，取出備用；

2.豬肉洗淨，飛水，切件備用；紅蘿蔔洗淨，去皮，滾刀切件。

3.粟米洗淨切段；蜜棗、南北杏、果皮，沖一沖水備用。

4.所有材料加20碗水，大火煲15分鐘，轉小火再煲3小時。