客服電郵：contact@chungchoucity.com
客服電郵：contact@chungchoucity.com
名稱: 蟲草城 珍珠耳
銷售單位: 340克
品牌介紹: 蟲草城是2014年全美國唯一獲得中華人民共和國認可的的進口蟲草批發零售商。關注微信公眾號:
珍珠耳介紹:
珍珠耳又名黑木耳、雲耳。珍珠耳質地柔軟，口感細嫩，味道鮮美，風味特殊，是一種營養豐富的著名食用菌；可素可葷，不但為菜肴大添風采，而且能養血駐顏，祛病延年。
珍珠耳功效:
補血：珍珠耳被營養學家譽為“素中之葷”和“素中之王”，每100克黑木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍，是各種葷素食品中含鐵量最多的。中醫認為，珍珠耳味甘性平，有涼血、止血作用，其含鐵量高，可以及時為人體補充足夠的鐵質，所以它是一種天然補血食品。
減肥防癌治便秘：珍珠耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，可促進腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖；同時，由於這兩種物質能促進胃腸蠕動，防止便秘，有利於體內大便中有毒物質的及時清除和排出，從而起到預防直腸癌及其它消化系統癌癥的作用。
食譜:
【醋泡珍珠耳】
【材料】
珍珠耳、蔥蒜、蠔油、香醋、糖、鹽、米酒
【烹調】
1.珍珠耳在清水中浸泡2小時以上，用水沖洗乾凈後瀝乾。
2.煮一鍋水，沸騰後把木耳倒進去煮30秒撈起瀝乾。
3.把蒜末、蔥花、蠔油、香醋、糖、鹽、米酒倒進去拌勻即可，香醋可以多放兩勺。
