虫草花 90g
¥51.00
货号:
F00020
“虫草花”并非花,实质上是虫草子实体,而不是冬虫夏草子实体。培养基是仿造天然虫子所含的各种养分,包括谷物类、豆类、蛋奶类等,属于一种真菌类。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似,只是菌种、生长环境和生长条件不同。为了跟冬虫草区别开来,商家起了一个美丽的名字,把它叫做“虫草花”,虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”,而只有橙色或者黄色的“草”。

保健价值:

虫草花含有丰富的虫草多糖(包含虫草酸)、蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素: A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇类。虫草花性质平和,不寒不燥,一般人群均可放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、胺基酸以及虫草素、甘露醇、多糖类等多种营养成分,其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内的环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力。还有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效,主要用于治疗眩晕耳鸣、腰膝酸软、健忘不寐、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。

烹调范例:虫草花炖瘦肉

原料:虫草花5g、元肉3g、淮山5g、芡实10g、瘦肉100g
功效:补肺健脾
做法:这是一个人食用的分量,将原料置于炖盅隔水蒸或炖即可。
适应人群:本药膳可作为体质虚弱者的常用保健食疗,亦可作为肺虚或肺肾两虚之久咳虚喘、肾虚腰痛等的药膳治疗。