洋甘菊原产于欧洲,主要是古罗马,是一种历史悠久且被广泛使用的菊科植物,具抗菌、抗发炎、抗过敏功效。现在中国也有大量栽培,可用于入药和制茶。
食用价值
1.洋甘菊的主要特点是具消炎、抗痉挛、抗腹胀和舒缓作用,还可以改善过敏的皮肤。
2.洋甘菊能消除感冒引起的肌肉酸痛,能舒缓头痛,镇定精神,提升睡眠质素。
3.洋甘菊茶味微苦但甘香,而且有清肝明目、宁神镇静的作用。
4.此外,洋甘菊茶还有很多其他作用,包括洋甘菊当漱口水可以缓解牙痛、洋甘菊茶加入洗发精内可以增加头发亮丽光泽;将冲泡过的冷茶包敷眼睛,更能帮助去除黑眼圈。
饮食宜忌:
1. 洋甘菊茶性凉,不宜过量饮用。孕妇及小于 4 个月的婴儿不宜饮用,低血压及寒性体质者应根据自身情况酌量饮用。
2. 空腹不能饮洋甘菊茶,否则会感到饥肠辘辘,甚至头晕眼花,即俗称的“茶醉”。
3. 睡前不宜饮用洋甘菊茶;洋甘菊冷后性寒,对胃不好,不宜饮用。
食用方法:
洋甘菊茶
将约两茶匙的干洋甘菊,以开水冲泡,焖焗约三十分钟,加适量蜂蜜,即可饮用。洋甘菊还可以跟玫瑰花、桂花、薄荷、马鞭草等不同花草搭配在一起制成花草茶。
