保健价值：
紫菜性味甘咸、寒，入肺经；具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效；用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等。
1.预防甲状腺肿大：可用于预防因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途；
2.促进生长发育：富含胆硷和钙、铁，能增强记忆、治疗贫血、促进骨骼和牙齿的生长；
3.预防肿瘤：实验证明，紫菜有助于防治脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。 4.提高免疫力：紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力。
