昆仑雪菊,生长于中国新疆高寒地区,是一种稀有植物,每年八月盛放,花期短促,产量低,与天山雪莲齐名,有“茶中贵族”的美誉。每年 8、9 月是新疆当地雪菊的花期,牧民需要在花朵雕谢前迅速采摘。雪菊生长在高海拔无人生活的地方,有些甚至生长在峭壁上,采摘非常艰难,必须在太阳刚刚升起的清晨人工采摘,沾露带霜,方能保持菊瓣完整无损。
现代科学研究表明,雪菊含有多种生物碱、维生素、18 种氨基酸和 15 种微量元素,有害物质含量远低于其他种类的菊花。雪菊含有菊醇、野菊花内酯等活性成分,对心血管系统有明显的保护作用,能增加心肌供氧量,保护心肌的正常生理功能。对糖尿病、高血压、高血脂和冠心病有显著的效果。
雪菊性凉,有疏风清热、解毒消肿、健脑明目的功效,能清除体内的其他垃圾,润肠通便,因此有利于减肥和养颜。还有改善睡眠质量的作用,长期饮用对失眠者效果显著。
饮食宜忌: 血压过低者及孕妇慎饮。女性月经期间不宜饮用。
雪菊食用方法
雪菊蜂蜜茶
1.将少量昆仑雪菊放入杯中(分量视个人喜好而定)。
2.洗茶:注入少量开水,并迅速将茶水倒掉。
3.再注入开水,即可饮用。可适当加入蜂蜜调味。
注意事项:雪菊与茶叶不同,用开水冲泡后出色很快,一般几秒钟后即可倒出饮用,无需像其他菊花和茶叶一样等待几分钟时间。如浸泡时间过长,茶水过浓发黑,会影响口感。
