崑崙雪菊,生長於中國新疆高寒地區,是一種稀有植物,每年八月盛放,花期短促,產量低,與天山雪蓮齊名,有“茶中貴族”的美譽。每年 8、9 月是新疆當地雪菊的花期,牧民需要在花朵雕謝前迅速採摘。雪菊生長在高海拔無人生活的地方,有些甚至生長在峭壁上,採摘非常艱難,必須在太陽剛剛升起的清晨人工採摘,沾露帶霜,方能保持菊瓣完整無損。
現代科學研究表明,雪菊含有多種生物鹼、維生素、18 種氨基酸和 15 種微量元素,有害物質含量遠低於其他種類的菊花。雪菊含有菊醇、野菊花內酯等活性成分,對心血管系統有明顯的保護作用,能增加心肌供氧量,保護心肌的正常生理功能。對糖尿病、高血壓、高血脂和冠心病有顯著的效果。
雪菊性涼,有疏風清熱、解毒消腫、健腦明目的功效,能清除體內的其他垃圾,潤腸通便,因此有利於減肥和養顏。還有改善睡眠質量的作用,長期飲用對失眠者效果顯著。
飲食宜忌: 血壓過低者及孕婦慎飲。女性月經期間不宜飲用。
雪菊食用方法
雪菊蜂蜜茶
1.將少量昆侖雪菊放入杯中(分量視個人喜好而定)。
2.洗茶:注入少量開水,並迅速將茶水倒掉。
3.再註入開水,即可飲用。可適當加入蜂蜜調味。
註意事項:雪菊與茶葉不同,用開水沖泡後出色很快,一般幾秒鐘後即可倒出飲用,無需像其他菊花和茶葉一樣等待幾分鐘時間。如浸泡時間過長,茶水過濃發黑,會影響口感。
